2013年10月30日，CCTV2"中美厨王争霸大赛” 第八季在东莞康帝国际酒店隆重举行。新梅园凭雄厚实力入选作为中国代表队之一，厨师们现场临场发挥，烹饪6道突破传统的创新菜肴，究竟在这场顶级厨师的巅峰对决中，谁能获得最终胜利呢？

在目前全国千千万万粤菜名店之中，深圳市新梅园饮食集团以其独特的经营方式、良好的品牌形象逐渐深入人心，成为中国餐饮行业最典型的代表。作为中国餐饮行业的领导品牌，新梅园一直以弘扬中华美食文化、倡导时尚健康生活为己任。在传承潮菜文化精髓的同时，勇于突破传统，新梅园集团开创了潮菜连锁经营的先河，创新了餐饮运作模式，率先在中国餐饮行业举起了菜系创新的大旗，打造出了具有独特艺术品位的地道潮菜。

大赛要求各队轮流从80种食材中选取一半作为原料，在4小时内完成6道菜品的创作。在关键的挑选食材环节，面对没有盐、没有糖、美国队优先挑选食材打破原有菜单等不利因素，代表中国的新梅园队则在总厨林柳江带领下，三位师傅（潘荣生、张汉秋、谢金普）充分体现发挥潮汕人的精诚团结，根据新的食材重新调整作战计划。

第一轮比赛中，中国队奉上了美极虾菇王、七彩富丽丝和美国队的三文鱼塔塔、蒜姜鸡进行比拼。美极虾菇王最难的工序是厨师为这将近一百只虾除去外壳，先用油炸过后，一个一个的除壳，美极虾菇王上桌时，香味弥漫着整个会场，整体感觉非常有食欲。

美国队在第二轮以“意大利千层面” 赢得了广泛的好评，在最关键的第三场决赛里，双方都使出了浑身解数。美国队的红酒煨猪肉、牛肉双吃，其有特色的味道，大家都赞不绝口，而中国队的铁拍鸭、水晶聚宝盆，则以其完美的搭配、精致的摆盘，以及地道的潮汕风味，也获得了评委们的青睐，整个赛场瞬间弥漫着紧张的气息！

新梅园在这场国内顶级的厨王大赛中，凭借对各色食材搭配特点的了解，以及食用功效的精准把握，运用传统的潮菜烹饪手法和天马星空的创意，将这些风马牛不相及的食材重新组合排列，烹饪出六道创新菜肴！

比赛期间，双方厨师长在此次切磋比赛建立了深厚的友谊，大家都非常欣赏对方的才华与厨艺，希望再有机会进行比拼，双方始终都秉承友谊第一，比赛第二的原则！

图：美国厨师与集团研发总监钟昭龙先生合照，两位都是份量级的大师！

欲知此次厨王争霸大赛，中外双方谁能夺冠？小编在此先卖个关子，请大家留意春节期间播放的厨王争霸，此次比赛的具体开播时间小编将会在微信通知大家,感谢大家对新梅园的支持与厚爱，届时欢迎收看！